Aujourd’hui, nous vous présentons un plat qui allie simplicité et excellence : 🥬 artichauts grillés à la braise, élaborés avec soin par notre chef.

🌿🔥 Saveurs authentiques au feu de bois 🔥🌿 Artichauts grillés à la braise, préparés avec soin par notre chef.
À La Sangria Grill Andorra, nous sublimons les produits de saison avec notre cuisson traditionnelle au feu de bois. Aujourd’hui, nous vous présentons un plat qui allie simplicité et excellence : 🥬 artichauts grillés à la braise, élaborés avec soin par notre chef.
Nos artichauts sont achetés directement à Benicarló. La ville touristique et aussi agricole de Benicarlo, sur la Costa del Azahar, est située dans le nord de la province autonome de Valence.

L’arrière-pays est caractérisé par les champs de légumes, de citronniers et d’orangers. Une plante se développe particulièrement bien dans ce climat méditerranéen doux : l’artichaut.
L’artichaut cultivé à Benicarló est d’une qualité incomparable et jouit à ce titre d’une grande réputation, non seulement en Espagne, mais également dans d’autres pays, comme la France, l’Italie et même la Grande-Bretagne. C’est pour cela qu’il bénéficie depuis 1998 de l’appellation d’origine « Alcachofa de Benicarló ».
Benicarlo est connue pour ce noble légume, et fait en janvier de chaque année une fête en son honneur, la « Fiesta de la Alcachofa », la fête de l’artichaut.
Un goût unique, une texture fondante et ce parfum incomparable du feu de bois qui fait la réputation de notre maison.
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