Le pot-au-feu de la Sangria Grill est une des recettes phares de notre gastronomie en France. C’est un bouillon dans lequel ont cuit longuement de la viande de bœuf et des légumes.

Le pot-au-feu de la Sangria Grill est une des recettes phares de notre gastronomie en France. C’est un bouillon dans lequel ont cuit longuement de la viande de bœuf et des légumes. Il y a des centaines de variantes, il existe seulement de vraies recettes de pot-au-feu tant que le principe reste le même. Le bouillon peut vous resservir comme base d’une autre recette ou alors pour préparer une soupe. L’adage « c’est meilleur réchauffé » est juste pour le pot-au-feu, c’est même conseillé car il vous permet une fois refroidi de retirer la couche de gras qui figera, rendant votre pot-au-feu plus digeste. Pour la viande, prenez ce que vous trouvez, idéalement mélangez des morceaux gras : plat de côtes, flanchet de la maigre : macreuse, griffe et de la gélatineuse comme le paleron ou la queue. Pour réaliser un vrai pot-au-feu traditionnel à l’ancienne, nos grands-mères disaient qu’il fallait quatre morceaux différents de bœuf.

Le Restaurant La Sangria Grill, situé à Meritxell en Andorre, est une adresse incontournable pour tous les amateurs de viande grillée et de cuisine de montagne conviviale.

Le Restaurant La Sangria Grill, situé à Meritxell en Andorre, est une adresse incontournable pour tous les amateurs de viande grillée et de cuisine de montagne conviviale. Dans une ambiance chaleureuse de borda typique, notre équipe propose une cuisine généreuse où les grillades au feu de bois sont les grandes vedettes de la carte.​​ 

La spécialité de la maison, ce sont les viandes XXXXL à la braise: d’énormes côtes de bœuf, Tomahawks, des entrecôtes et des bavettes, issues de viandes de races sélectionnées, grillées lentement pour obtenir une cuisson parfaite, juteuse et pleine de goût. Les portions sont spectaculaires, idéales à partager en famille ou entre amis après une journée de ski ou de randonnée. 

À côté de ces pièces de bœuf exceptionnelles, La Sangria Grill propose aussi de délicieuses salades, des charcuteries, des plats de montagne et des accompagnements faits maison qui complètent parfaitement les viandes.​​

Un autre incontournable de la maison, ce sont les escargots à la braise, grillés au feu de bois, servis bien chauds avec des sauces maison qui subliment leur goût. Vous y trouverez également des plats comme l’agneau des Pyrénées, le poulet grillé, des Tataki et carpaccios, ainsi qu’une sélection de desserts généreux pour terminer le repas sur une note gourmande.​​

Avec notre service attentionné, nos viandes XXXXL de grande qualité et notre cadre montagnard unique, La Sangria Grill à Meritxell est une adresse vivement recommandée pour vivre une vraie expérience carnivore au cœur de l’Andorre.​

🔥🍚 Arròs de muntanya a la brasa – La Sangria Grill 🍷✨Plat especial a La Sangria. Un plat que captura l’essència de la cuina tradicional amb el toc únic de la brasa.

🔥🍚 Arròs de muntanya a la brasa – La Sangria Grill 🍷✨Plat especial a La Sangria.
Un plat que captura l’essència de la cuina tradicional amb el toc únic de la brasa. La recepta més habitual:
🥩 Enrossim les carns tallades i salpebrades amb un raig d’oli. 🧅 Afegim la ceba fina i els alls picats, deixant que es daurin lentament. 🌶️ Incorporem pebrot, tomàquet ratllat, llorer i un polsim de sal i pebre per aconseguir un sofregit concentrat. 🍚 Hi tirem l’arròs, li donem uns tombs i el mullem amb brou bullent. 🌱 Afegim pèsols i carreroles, deixem coure uns 15 minuts. 🌿 I, abans de treure’l del foc, una picada d’all i julivert que li dona el toc final.
✨ El resultat? Un arròs intens, aromàtic i ple de sabor, fet amb paciència i passió a la brasa. Un plat que et transporta a la muntanya i que només trobaràs a La Sangria Grill.
📍 Vine a tastar-lo i viu l’autèntica experiència gastronòmica d’Andorra.
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La Sangria Grill Andorra – L’art du feu de bois 🥩🔥 À Meritxell, nous sublimons les saveurs avec une cuisson authentique au feu de bois réel

🔥🥩 La Sangria Grill Andorra – L’art du feu de bois 🥩🔥

À Meritxell, nous sublimons les saveurs avec une cuisson authentique au feu de bois réel :

• 🥩 Nos viandes premium XXXXL, entrecôtes et tomahawks impressionnants, grillés à la perfection.
• 🐌 Les escargots à la braise, préparés selon la recette secrète de notre chef.
• 🌿 Les artichauts de Benicarló (Valencia), grillés à la braise pour un goût unique et fondant.

Chaque plat chez nous est une expérience qui unit tradition, générosité et passion culinaire.

🍮 Et pour finir, nos desserts faits maison : fondant, tiramisú, flan de coco ou crêpes maison – dont la fameuse crêpe Nutella ou Chantilly, unique en Andorre.

📍 Venez découvrir l’un des meilleurs restaurants de viande au feu de bois d’Andorre et réservez votre table dès maintenant par téléphone.

Aujourd’hui, nous vous présentons un plat qui allie simplicité et excellence : 🥬 artichauts grillés à la braise, élaborés avec soin par notre chef.

🌿🔥 Saveurs authentiques au feu de bois 🔥🌿 Artichauts grillés à la braise, préparés avec soin par notre chef.
À La Sangria Grill Andorra, nous sublimons les produits de saison avec notre cuisson traditionnelle au feu de bois. Aujourd’hui, nous vous présentons un plat qui allie simplicité et excellence : 🥬 artichauts grillés à la braise, élaborés avec soin par notre chef.
Nos artichauts sont achetés directement à Benicarló. La ville touristique et aussi agricole de Benicarlo, sur la Costa del Azahar, est située dans le nord de la province autonome de Valence.

L’arrière-pays est caractérisé par les champs de légumes, de citronniers et d’orangers. Une plante se développe particulièrement bien dans ce climat méditerranéen doux : l’artichaut.
L’artichaut cultivé à Benicarló est d’une qualité incomparable et jouit à ce titre d’une grande réputation, non seulement en Espagne, mais également dans d’autres pays, comme la France, l’Italie et même la Grande-Bretagne. C’est pour cela qu’il bénéficie depuis 1998 de l’appellation d’origine « Alcachofa de Benicarló ».
Benicarlo est connue pour ce noble légume, et fait en janvier de chaque année une fête en son honneur, la « Fiesta de la Alcachofa », la fête de l’artichaut.
Un goût unique, une texture fondante et ce parfum incomparable du feu de bois qui fait la réputation de notre maison.
📍 Venez à Meritxell découvrir l’un des meilleurs restaurants de viande XXXXL d’Andorre, et laissez-vous séduire aussi par nos légumes grillés et nos desserts maison (fondant, tiramisú, flan de coco ou crêpe Nutella, unique en Andorre).
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A La Sangria Grill Restaurant et convidem a descobrir un plat únic: ✨ Caragols a la brasa, fets directament al foc de llenya amb la recepta secreta del nostre xef Vincent.

🔥🐌 Els millors caragols a la brasa d’Andorra 🐌🔥A la Sangria Grill Restaurant.
A La Sangria Grill Restaurant et convidem a descobrir un plat únic: ✨ Caragols a la brasa, fets directament al foc de llenya amb la recepta secreta del nostre xef Vincent.
Un sabor autèntic, intens i irresistible que converteix cada mos en una experiència gastronòmica de muntanya.
📍 Vine a Meritxell i gaudeix d’una cuina feta amb passió, amb les millors carns XXXXL al foc de llenya i uns caragols a la brasa que et faran tornar.
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A la Sangria Grill Restaurant, al cor de Meritxell, les nostres carxofes a la brasa són una autèntica delícia. Cuinades al foc de llenya real…

Carxofes a la brasa – Sangria Grill Andorra  A la Sangria Grill Restaurant, al cor de Meritxell, les nostres carxofes a la brasa són una autèntica delícia. Cuinades al foc de llenya real, conserven tota la seva textura tendra de les millors carxofes del Prat de Llobregat i el sabor intens que només la brasa pot donar. Un plat saludable, saborós i amb l’essència de la cuina mediterrània.

Però les carxofes són només el començament… Som reconeguts com un dels millors restaurants de carn XXXXL al foc de llenya d’Andorra, amb entrecots XXXXL i tomahawks XXXXL que sorprenen per la seva qualitat i sabor incomparable.

També podeu gaudir d’altres suggeriments elaborats sempre amb ingredients frescos. Plats tradicionals com les carns a la brasa o la tartiflette, ideals per compartir després d’un dia d’esquí a la muntanya. I per acabar, les postres casolanes: el fondant de xocolata (Únic a Andorra, una recepta francesa ancestral), el tiramisú, el flam de coco i els nostres crepès únics a Andorra, amb la famosa crepè de Nutella, possiblement la millor del país.

Vine a descobrir la Sangria Grill Andorra, un restaurant que combina tradició, autenticitat i un ambient acollidor al peu de Meritxell. Reserva la teva taula amb una trucada i viu l’experiència gastronòmica més completa d’Andorra.